Resep Mudah Sayur Nangka Muda/ Tewel Bumbu Kuning Yang Enak
Resep Membuat Sayur Nangka Muda/ Tewel Bumbu Kuning.
Kamu bisa membikin Sayur Nangka Muda/ Tewel Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur Nangka Muda/ Tewel Bumbu Kuning
- Campurkan 1/2 buah dari Nangka muda atau 1/2 kg.
- Campurkan 1 ikat dari Kacang panjang atau 1/4 kg (optional).
- Persiapkan 1 ruas dari Jahe jempol, digeprek.
- Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
- Campurkan 3/4 dari Santan dari daging kelapa (bisa menggunakan santan instan).
- Tambahkan secukupnya dari Kaldu ayam.
- Campurkan 2 helai dari Daun jeruk.
- Tambahkan 4 helai dari Daun salam.
- Tambahkan dari Bumbu halus:.
- Campurkan 8 siung dari bawang merah (ukuran besar) atau 26 untuk ukuran kecil.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Campurkan 12-15 buah dari cabai rawit.
- Persiapkan 3 buah dari cabai merah besar.
- Tambahkan 3 cm dari kunyit.
- Tambahkan 1/2 sdt dari Ketumbar.
- Tambahkan secukupnya dari Garam.
- Tambahkan 1 sdm dari gula pasir (pakai gula merah lebih enak).
Langkah Langkah Membuat Sayur Nangka Muda/ Tewel Bumbu Kuning
- Berikut bumbu yang saya gunakan..
- Rebus nangka muda + lengkuas + 2 daun salam. Tunggu sampai nangka setengah matang, kemudian masukkan kacang panjang. Angkat, tiriskan..
- Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai. Angkat, tiriskan. Haluskan bersama dengan garam dan ketumbar..
- Parut kelapa, peras santan dengan menggunakan kurleb 1800 ml air. Pisahkan santan kental (santan yang diperoleh dari pemerasan pertama) dan santan encer dengan menampungnya dalam wadah terpisah..
- Siapkan panci, masukkan santan encer, panaskan. Beberapa saat sebelum mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk. Tunggu sampai mendidih. Masukkan santan kental, tunggu sampai mendidih. Masukkan nangka muda + kacang panjang + lengkuas. Icip rasa..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur Nangka Muda/ Tewel Bumbu Kuning.
Posting Komentar