Resep Mudah Lodeh nangka muda/tewel Lezat

Resep Membuat Lodeh nangka muda/tewel.

Kamu bisa membikin Lodeh nangka muda/tewel menggunakan 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh nangka muda/tewel

1. Persiapkan 1 mangkuk kecil dari tewel.
2. Tambahkan 10 buah dari tahu goreng.
3. Persiapkan dari Bumbu halus.
4. Tambahkan 5 buah dari cabe merah.
5. Campurkan 1 sdm dari ketumbar.
6. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
7. Campurkan 3 siung dari bawang merah.
8. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
9. Campurkan 2 ruas dari kunyit.
10. Campurkan dari Bumbu lain.
11. Campurkan dari Garam.
12. Campurkan dari Gula pasir.
13. Persiapkan dari Gula merah.
14. Campurkan 65 ml dari santan.
15. Tambahkan dari Air.
16. Persiapkan dari Daun salam.
17. Tambahkan dari Daun jeruk.
18. Persiapkan dari Lengkuas (geprek).
19. Tambahkan dari Lada bubuk.
20. Campurkan dari Kaldu bubuk.
21. Tambahkan dari Minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Lodeh nangka muda/tewel

1. Rebus nangka muda selama 20 menit an (sampai benar benar lunak) lalu tiriskan.
2. Sambil menunggu nangka muda yang direbus, ulek bumbu halus, beri sedikit garam agar memudahkan saat menggerus.
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam.
4. Tambahkan air dan gula merah, aduk rata. Kemudian biarkan sampai mendidih.
5. Masukkan nangka muda dan tahu ke dalam wajan. Aduk rata.
6. Tambahkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.
7. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk lalu koreksi rasa. Biarkan bumbu menyerap, tambahkan beberapa cabe utuh jika diinginkan. Matikan api. Lodeh nangka muda siap disajikan 🥰.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lodeh nangka muda/tewel.